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Restaurantes en DegustaMenú

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Mazmorra by Macera
Toda una Experiencia
Mazmorra by Macera, Valle de Broto, 18, 50015 Zaragoza, España
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Saucco restaurante
Un mundo de sensaciones
Saucco Restaurante, Calle Mariano Royo Urieta, 19, 50006 Zaragoza, España
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La Bodega de Chema
Somos un restaurante donde podrás elegir tanto platos de cocina tradicional aragonesa como platos con elaboraciones innovadoras
Restaurante La Bodega de Chema, Calle Félix Latassa, 34, 50006 Zaragoza, España
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Celebris
La combinación perfecta de buena gastronomía, una bodega selecta y unas vistas únicas.
Restaurante Celebris Zaragoza, Hotel Hiberus, Paseo de los Puentes, 2, 50018 Zaragoza, España
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Casa Lac
¡Aquí las verduras son las protagonistas! El local, con mucha historia, atesora la licencia más antigua de España como restaurante (1825). Agradable bar de tapas y dos salones, destacando el del piso superior por su ambiente decimonónico.
Mártires 12, Zaragoza, 50003, España
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Campo del Toro Asador
Buen lugar para almorzar, amado por los lugareños
Plaza Portillo No 5, 50004 Zaragoza España
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El Fuelle
Somos un Restaurante-museo típico aragonés muy especializado en carnes a la parrilla y asados de gran calidad. Local típico del centro de Zaragoza, cerca de los lugares más turísticos de la ciudad. Es un sitio ideal para pasar un rato agradable con los tuyos. Contamos con más de 30 años de historia, elaborando la auténtica cocina aragonesa, en nuestro horno de leña y nuestro gran fogón-parrilla. Es una visita muy recomendable, para todo aquel que quiera conocer la gastronomía y productos más tí
Calle Mayor 59, 50001 Zaragoza España
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Meson Martin
Cocina casera con ambiente festivo, y un reconocido trato familiar que hacen de este lugar el sitio perfecto para almorzar, tapear, comer, tomar una copa o cenar.
Mesón Martín, Calle María Guerrero, Zaragoza, Spain
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Taberna El Sardi
Taberna con aire a Cantabria inspirada en la playa del Sardinero de Santander. Familiar. Cuidar el producto y al cliente al máximo es nuestro empeño diario.
Calle de Eduardo Dato, 23 50005 Zaragoza España
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El Méli del Tubo
Tus tapas de siempre en un nuevo ambiente de El Tubo. No cerramos al mediodía, aprovecha y ven a tomarte una copa con nosotros.
C/ Libertad 12, 50003 Zaragoza
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Tasca La Ultramarina
Tasca-vermutería especializada en gastronomía.
Calle Roger de Flor Nº1 50017. Zaragoza.
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Gente Rara
En Gente Rara queremos ofrecer una visión distinta de la restauración, una en la que las personas puedan ser partícipes de todo lo que sucede dentro de nuestra cocina.
C/ Santiago Lapuente, Nº10 50014 Zaragoza.
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Leone Pizzería
Nuestro método artesanal se sustenta en cuatro claves: una masa con fermentación mínima de 24h, nuestro horno de leña tradicional, ingredientes italianos y un gran equipo de pizzaiolos.
Plaza San Francisco, 12 50006, Zaragoza.
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Restaurante Quema
Un restaurante dentro de un museo que, a su vez es un museo en sí mismo. Un homenaje a la cocina original, sorprendente y centrada en el buen producto.
Paseo María Agustín, nº 20 de Zaragoza (Museo IAACC Pablo Serrano)
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Nola Gras
Restaurante de comida fusión ambientado en Nueva Orleans. Una oferta culinaria llena de multiculturalidad, pasión y sofisticación.
Calle Francisco de Vitoria 28-30 50008 Zaragoza.
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Nómada
Nómada Street Food & Deli es la nueva apuesta de Grupo Tandem, ubicado en la plaza San Francisco, nos permite viajar a través de la comida callejera.
Fernando El Católico 37 (Esquina Plaza San Francisco) 50.006 Zaragoza.
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Gonzo Bitterbar
Restaurante italiano · Bar de cócteles.
Gonzo Bitter Bar, Plaza los Sitios, Zaragoza, Spain
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Casa Pedro
Restaurante español · Bar de tapas y restaurante · Restaurante europeo
Calle Cadena, 6 50001, Zaragoza.
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Hermanos Teresa
Mantenemos la tradición de los sabores en recetas actuales. Tapas con toque creativo en un bar de toda la vida.
Calle del Gral. Ricardos, 11, 13, 50013 Zaragoza.
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Casa Unai
Tapas y raciones de gran calidad. Especialista en escabeches y en tapas como la brocheta de vieiras y langostinos, los huevos rellenos y la croqueta de rabo.
C. Luis del Valle, 2, 50005 Zaragoza, España.
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Cierzo
Nuestra carta fija ofrece un amplio surtido de raciones y bocadillos, ideales para comer o cenar, acompañando las cervezas de nuestro brewpub en Zaragoza.
C. Josefa Amar y Borbón, 8, 50001 Zaragoza.
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Nativo
Un entono muy cuidado, con una atmósfera cercana y amable. Todo sin excesos pero sin defectos, teniendo el equilibrio como testigo.
Nativo - Tradicional Deli Av. Juan Carlos I, 41, 50009 Zaragoza, España
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Más Torres
Amplia variedad de carnes, pescados, mariscos, vinos y productos típicos de la tierra.
Más Torres C/ Francisco de Vitoria, 19 Zaragoza 50008 España
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Meccano
La brasa es la seña de identidad de este gastrobar, productos aragoneses y mediterráneos con toques tradicionales.
Meccano C/Heroismo 13. 50002 Zaragoza . España
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El Cerdo
En Restaurante El Cerdo encontrará la mejor variedad de platos tradicionales.
El Cerdo C/ Arzobispo Apaolaza, 6 | 50009 Zaragoza. España
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Los Cabezudos
Restaurante Los Cabezudos cuenta con una amplia carta de productos de primera calidad.
Los Cabezudos Antonio Agustín, 12. 50002 Zaragoza
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El Rincón de Sas
La gastronomía nos ha llevado a disfrutar con todos vosotros compartiendo nuestra experiencia y valores para vuestro disfrute.
El Rincón de Sas Calle Blason Aragones 6, 50003 Zaragoza España
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Udon
Restaurante especializados en la preparación de fideos asiáticos o noodles.
Udon C. Marceliano Isábal, 2, 50004 Zaragoza, España
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Miss Sushi Coso
En nuestra carta podrás encontrar más de 80 propuestas únicas de la mejor gastronomía japonesa de vanguardia.
Miss Sushi Coso C/ Coso, 11 50003 Zaragoza
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Rialto
Restaurante Rialto te ofrece auténtica comida a la brasa y las mejores tapas.
Rialto C. Andrea Palladio, 24, 50021 Zaragoza, España
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Varela Vieja
Te ofrecemos una cocina dinámica y ágil, apta para todos los gustos.
Varela Vieja Calle Ponzano 10 Zaragoza. España
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La Quebradora
Restaurante mexicano en Zaragoza
La Quebradora C/ Princesa 3 | 50005 | ZARAGOZA
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El Real
Una experiencia gastronómica a través de un menú de temporada y una amplia carta.
El Real, Calle de Alfonso I, Zaragoza, España
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Uasabi
Restaurante Japonés Nikkei en Zaragoza.
Uasabi c/ Cuatro de Agosto 18
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Taberna 1941
Lo mejor de la gastronomía gallega ubicado en pleno corazón de Zaragoza.
Taberna 1941 Plaza de España, C.P.: 50003 Zaragoza. España
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Parrilla Albarracin
Cocina Aragonesa Actual.
Parrilla Albarracin Plaza del Carmen, 1-2-3 - 50004 . Zaragoza. España.
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La Scala
Elegante espacio de decoración sobria que sirve platos de cocina tradicional española con toques creativos..
La Scala C/ de Don Felipe San Clemente, 4 | C.P. 50001 Zaragoza. España
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Goralai
Restaurante de cocina aragonesa con toques de creatividad.
Goralai C. Sta. Teresa de Jesús, 26, 50006 Zaragoza, España.
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El Festín de Babel
Cocina mediterránea con influencias árabes en acogedor y sencillo comedor con actuaciones musicales.
El Festín de Babel San Antonio Mª Claret, 17 50005 Zaragoza. España
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Il Principale
Restaurante italiano, en Zaragoza.
Il Principale Calle Verónica, 1 50001 Zaragoza. España
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La Bocca
Tapas, arroces y pescados braseados o a la plancha en un restaurante moderno con terraza.
La Bocca - Mediterranean Deli Madre de Vedruna, Calle Sta. Joaquina de Vedruna, Nº6, 50008 Zaragoza, España
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El Porche
Cafetería El Porche es la parada perfecta para recargarse y refrescarse.
El Porche C. Arcipreste de Hita, 5, 50007 Zaragoza, España
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La Kupela
Alubias de Tolosa, tortilla de bacalao y recetas norteñas en un salón familiar con remos y lámparas marineras.
La Kupela Calle Santiago, 23 (junto a Plaza del Pilar) 50003. zaragoza. España..
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Mai Tai
Lo mejor de la cocina asiática y americana en pleno centro de Zaragoza.
Mai Tai CC El Caracol, P.º de la Independencia, 50004 Zaragoza, España
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Antiguo Paraíso
Gastronomía y buen trato en el centro de Zaragoza.
Antiguo Paraíso C. de Eduardo Dato, 4, 50005 Zaragoza, España.
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Creperie Flor
Crepes y cocina francesa en un lugar acogedor y lleno de historia.
Creperie Flor C. el Temple, 1, 50003 Zaragoza, España
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El viejo Negroni
Comida casera en el centro de Zaragoza.
El Viejo Negroni C. Sta. Cruz, 13, 15, 50003 Zaragoza, España
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Punto Gastronómico
Cocina fusión, nikkei, chifa y peruana.
Punto Gastronomico C. Mefisto, 3, 50001 Zaragoza, España
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Rogelios
Comedor de estilo clásico y salones para banquetes donde sirven cuidados platos de la gastronomía española..
Rogelios C/ Eduardo Ibarra, 10 | Zaragoza. España
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El Chalet
Estiloso chalé con terraza especializado en steak tartar que sirve cocina creativa de mercado en sus salones.
El Chalet C. Sta. Teresa de Jesús, 25, 50006 Zaragoza, España
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Asador Pasiego
Las carnes del valle del Pas, en Cantabria, son el principal atractivo de este nuevo asador.
Asador Pasiego C. Inocencio Giménez, 3, 50001 Zaragoza, España
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Baobab
Espacio de cocina vegetariana con productos ecológicos, una decoración minimalista y arte en las paredes.
Baobab Calle Arzobispo Apaolaza, 10, Zaragoza, Zaragoza. España
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Bunkerbar
Disfruta nuestra gastronomía en un lugar único, un auténtico búnker de la guerra civil y en el centro de Zaragoza.
Bunkerbar C. Jerónimo Zurita, 20, 50001 Zaragoza, España
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D´ Arte
Restaurante de comida italiana.
D´ Arte Santa Teresa de Jesús, 24 50006 Zaragoza España
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Mr. Dumbo
Bar sencillo de ambiente acogedor, con terraza, donde se sirven platos de Oriente Medio.
Mr. Dumbo C. de Luis López Allué, 2, 50005 Zaragoza, España
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Palomeque
Ofrecemos una comida actual y de mercado con pinceladas de vanguardia.
Restaurante Palomeque, Calle Agustín Palomeque, 50004 Zaragoza, España
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Los Xarmientos
Parrilla aragonesa con una propuesta gastronómica basada en productos de proximidad.
Los Xarminetos C. Espoz y Mina, 25, 50003 Zaragoza, España
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Salad Boutique
Restaurante de enlasadas en Zaragoza.
Salad Boutique Calle Gertrudis Gómez de Avellaneda 37, 50018 Zaragoza, España
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...
Paletilla de ternasco de Aragón
Asada a baja temperatura con patatas asadas. cebolla, piquillos y hortalizas

39.90

Mazmorra by Macera
...
Carpaccio
Finísimas láminas de carne cruda con aderezo

0

Saucco restaurante
...
Merluza
Con navaja y salsa de coco

0

Saucco restaurante
...
Huevos rotos
Con gamba roja y su coral

0

Saucco restaurante
...
Mousse
De coco con coulis de mango

0

La Bodega de Chema
...
Esturión
Con crema de boniato y ensalada trufada de canónigo y escarola

0

La Bodega de Chema
...
Saquito de lubina
Ven y disfruta nuestro delicioso saquito de lubina con verduras

0

La Bodega de Chema
...
ARROZ
Con longaniza de graus y cremoso de queso

0

La Bodega de Chema
...
Escarola frissé
Con granada, aguacate, remolacha y vinagreta de mostaza dulce

0

Celebris
...
Medallones de cerdo Ibérico
En salsa de soja, jengibre y miel con patatas panaderas

0

Celebris
...
Bizcocho
Con chocolate,avellanas y piña

0

Celebris
...
Barquette de tomate con anchoa y polvorón.
Barquette de tomate con anchoa y polvorón.

0

Casa Lac
...
Ravioli relleno de puerro y gambas
Ravioli relleno de puerro y gambas

0

Casa Lac
...
Asado de Ternasco de Aragón
Lo asamos en un horno de leña, como antiguamente, regándolo con su propio jugo durante 2 horas. Lo juntamos con unas patatas a lo pobre y lo acabamos en el momento de servir, obteniendo un plato de diez del que estamos
tan orgullosos.

16

El Fuelle
...
Solomillo con salsa de setas y foie
Solomillo con salsa de setas y foie

0

Meson Martin
...
Lomo de atún rojo
Lomo de atún rojo a la parrilla

16

Taberna El Sardi
...
Salpicón de marisco
Salpicón de marisco con mayonesa de mango

15

Taberna El Sardi
...
Bonito blanco
Bonito blanco del Cantábrico escabechado (en temporada)

16

Taberna El Sardi
...
Ceviche Vegetal
Ceviche vegetal y tostada de esturión

4.90

El Méli del Tubo
...
Atún de balfegó
Parpatana de Atún rojo Balfegó a la plancha
y verduritas salteadas con toque picante.

12

El Méli del Tubo
...
Chupa - chups
Bolita de ternasco asado mezclado con queso
de cabra y rebozado con migas de pan frito.

3

El Méli del Tubo
...
Sushi ice cream
Delicias cremosas con forma de maki y niguiri acompañados de chocolate caliente con toque de kimchi.

3

El Méli del Tubo
...
Chipirones a la plancha
Chipirones a la plancha con pimientos de padrón

18.50

Tasca La Ultramarina
...
Dados de solomillo
Dados de solomillo de ternera con patatas fritas naturales.

24.50

Tasca La Ultramarina
...
Gambas langostineras
Gambas langostineras a la plancha (6 unidades)

9.90

Tasca La Ultramarina
...
Huevos rotos
Huevos rotos con salsa de chipirón setas y boletus. Todo picadito en una reducción de crema de leche.

16.50

Tasca La Ultramarina
...
Cerebro
Sesos de Cordero glaseados acompañados de cebolla encurtida.

75

Gente Rara
...
Alubias
Riquísimas alubias.

35

Gente Rara
...
Pichón, anguila y foie
Mar y montaña de pichón, anguila y foie

75

Gente Rara
...
Pepinillos
Cristal de Pepinillos con Encurtidos y Sardinas en Semi-salazón

75

Gente Rara
...
Pancetta e Pesto
Mozzarella Fior di latte, pancetta italiana, pesto casero, tomates cherry al horno y parmesano reggiano..

11.50

Leone Pizzería
...
Amatriciana
Tomate San Marzano, mozzarella Fior di latte, panceta, cebolla, queso pecorino y pimienta negra.

12.70

Leone Pizzería
...
Napolitana
Tomate San Marzano, mozzarella Fior di latte, anchoas, oregano, alcaparra y aceite de ajo.

9.30

Leone Pizzería
...
Leone
Tomate San Marzano, mozzarella Fior di latte, Salami picante, cebolla roja y roquefort.

11.50

Leone Pizzería
...
Arroz Salteado
Arroz salteado de cochinita, cebolla encurtida y guacamole.

35

Restaurante Quema
...
Bacalao
Bacalao, jugo de sus espinas, puerro confitado y berros fritos.

23

Restaurante Quema
...
Carpaccio de pulpo
Carpaccio de pulpo, trintxat al pimentón y ensalada de rúcula.

23

Restaurante Quema
...
Merluza
Merluza, salsa romescu, migas de aceituna negra y tomatitos escabechados.

23

Restaurante Quema
...
Ensaladilla de Cuento
Mejor ensaladilla rusa de Zaragoza 2018.

3

Nola Gras
...
Flor de Lechuga Viva
Variedad Trocadero, con cremoso de anchoa y mostaza, salsa umami, cebolla encurtida, Parmigiano Reggiano y crujiente.

11.80

Nola Gras
...
Huevo Aragonés
Huevo a baja temperatura con guiso de longaniza, polvo de tomate y brote de borraja.

3

Nola Gras
...
Tarta de Queso
Nuestra tarta de queso casera.

4.90

Nola Gras
...
CACHOPO FRIED KITCHEN (CFK)
relleno de jamón, setas sitake y queso gorgonzola.

14.50

Nómada
...
ENSALADA TEMPLADA DE LECHUGUITAS VERDES
con atún rojo, aguacate, setas sitake y aceite de sésamo.

10.95

Nómada
...
Hamburguesa de Chuleta
con panceta, mermelada de pimiento verde y salsa japonesa.

7.95

Nómada
...
CASARECCE alla PUTTANESCA
Tradicional y delicioso plato de la cocina mediterránea.

12

Gonzo Bitterbar
...
FRESINE alla TARANTINA
Pasta larga plana con salsa de Tarantina.

14

Gonzo Bitterbar
...
FOCACCIA con MORTADELLA
Focaccia con mortadela de Bologna al tartufo, uovo, fonduta di parmigiano e tartufo nero.

13

Gonzo Bitterbar
...
SPAGHETTI AGLIO
Unos sencillos espaguetis express con la clásica salsa aglio e olio: aceite, ajo y aromáticas.

12

Gonzo Bitterbar
...
Canelones de Pintada
Los canelones de pintada con trompetilla negra y salsa de boletus es uno de nuestros platos más demandados.

14.50

Casa Pedro
...
Pulpo Asado
Pulpo asado con salsa thai y texturas de boniato.

19

Casa Pedro
...
Tarta de Queso
Los toques de frambuesa y mango le dan a nuestra nuestra cremosa tarta de queso el punto justo de acidez.

7

Casa Pedro
...
Terrina de Foie
Terrina de Foie casera - Hoisin de Manzana - Crema Láctica. Una delicia disponible

15

Casa Pedro
...
Albóndigas de Ternera
CON REBOLLONES, LONGANIZA Y
PARMENTIER.

10

Hermanos Teresa
...
Ceviche
CEVICHE DE OSTRAS
EN TEMPURA.

5

Hermanos Teresa
...
Láminas de Aún Rojo
AHUMADO CON VINAGRETA DE
PIÑONES.

14

Hermanos Teresa
...
Helado Artesano
IDIAZABAL, MEMBRILLO Y NUECES.

5

Hermanos Teresa
...
Brocheta de Rape
Brocheta de Rape y Langostinos.

15

Casa Unai
...
Brocheta de Vieiras
Brocheta de Vieiras y Langostinos.

13

Casa Unai
...
Croqueta
Croqueta de Bacalao

2

Casa Unai
...
Ensalada
Ensalada de Bacalao con Puerros.

7

Casa Unai
...
PASTRAMI SANDWICH
PASTRAMI SANDWICH, de vacuno mayor y elaboración casera (curado en salmuera durante una semana y ahumado de forma artesanal en nuestro horno)

9

Cierzo
...
Tarta de Queso
TARTA DE QUESO cremosa con helado de frambuesa.

5

Cierzo
...
Tentáculo de Pulpo
Tentáculo de pulpo a la parrilla con puré de pimentón y azafrán, alioli y alga nori crujiente.

18

Cierzo
...
Ternasco de Aragón
Ternasco de Aragón marinado y cocinado con cítricos servido en dos tortillas de maíz a modo de tacos mexicanos con cebolla roja, cilantro y jalapeño picado.

8

Cierzo
...
Pulpo Braseado
Pulpo a la brasa, puré de patata y pimentón de la Vera

13.50

Nativo
...
Huevos Rotos
Huevos rotos con nuestras patatas fritas caseras y virutas de foie.

10.75

Nativo
...
Caracoles
Caracoles a la brasa muy bien engañados con ali oli artesano.

10.50

Nativo
...
Salmón Marinado
Láminas de salmón fresco marinado en casa al estilo tradicional y tostadas de pan

10.50

Nativo
...
Arroz con Camarones
Suculento arroz con camarones preparado con cebolla, pimiento, tomate, perejil.

29.50

Más Torres
...
Caracoles
Exquisito platillo que consiste en cocinar caracoles con mantequilla, el perejil y el coñac.

29.50

Más Torres
...
Cochino Asado
Un clásico. Cochinillo asado a baja temperatura con foie.

29.50

Más Torres
...
Tartar de Tomate
Tartar de tomate y jamón. Receta ligera pero suculenta.

29.50

Más Torres
...
Costillas
Costillas de Lechal

16

Meccano
...
Provolone
Provolone a la brasa con tomate y orégano.

7.50

Meccano
...
Rabo
Rabo de toro.

16

Meccano
...
Tataki
Tataki de atún rojo

17

Meccano
...
Arroz Bogavante
Arroz con Bogavante (min 2 personas / Precio por persona)

22

El Cerdo
...
Chuletón Gallego
Chuletón de Baca vieja 45 días de maduración a la brasa, Kg (1.000gr)

38

El Cerdo
...
Paletilla de Ternasco
Paletilla de Ternasco Lechal con patatas a lo pobre.

25

El Cerdo
...
Delicia de Chocolate
Delicia de Chocolate y Pistachos con Corazón Cremoso,

6

El Cerdo
...
Arroz de Gambas Rojas
Arroz de gambas rojas para chuparse los dedos.

29

Los Cabezudos
...
Rabo de toro
Rabo de toro estofado. Simplemente delicioso.

21

Los Cabezudos
...
Setas Silvestres
Setas silvestres con cebolla y yema de huevo.

19

Los Cabezudos
...
Steak Tartar
Steak tartar elaborado en la mesa

25

Los Cabezudos
...
Pulpo
Pulpo en sus jugos al Bourbon con patatas al Pimentón de la Vera.

24

El Rincón de Sas
...
Rodaballo
Rodaballo al horno con pataticas.

25

El Rincón de Sas
...
Wok de solomillo
Wok de solomillo de ternera de Ariza con teriyaki.

15

El Rincón de Sas
...
Ternasco de Aragón
Ternasco de Aragón IGP al horno con pataticas .

25

El Rincón de Sas
...
Corral Chicken Yakisoba
Salteados con setas shiitake, zanahoria, calabacín, cebollino y pechuga de pollo de corral rebozada con maíz tostado crujiente, salsa yakisoba y teriyaki

11.95

Udon
...
Miso Ramen
Fideos Ramen con caldo de pollo elaborado con soja y miso. Con láminas de cerdo marinado (chashu), algas wakame, huevo de corral semicocido y marinado, alga nori y cebolleta tierna.

10.95

Udon
...
Chicken Yakisoba
Salteados con pollo de corral, setas shiitake, zanahoria, calabacín, salsa yakisoba y cebollino.

9.95

Udon
...
Takoyaki
Cuatro buñuelos tradicionales japoneses rellenos con pulpo, cubiertos de mayonesa japonesa, salsa tonkatsu y katsuobushi.

4.95

Udon
...
10° Aniversario
El combo 10º aniversario es el mejor resumen del sushi que puedes probar.

21.20

Miss Sushi Coso
...
Doble Atún
Atún con aguacate, tomate y
mayonesa japonesa, cubierto
con más atún, un toque de
salsa teriyaki, tobiko y sésamo
aromatizado con wasabi.

13.50

Miss Sushi Coso
...
Ensalada de Atún Rojo
Mezcla de brotes tiernos con Atún Rojo de Almadraba
confitado en escabeche japonés, huevo mollet, tomate,
habas de soja y semillas de sésamo.

11.40

Miss Sushi Coso
...
Poke 100% Vegetal
Con base de arroz y quinoa, acompañado de tofu,
aguacate, tomate, pepino, zanahoria, cebolla morada,
pimientos y aliño de sésamo.

8.90

Miss Sushi Coso
...
Calamares
Calamar a la plancha con cebolla y mayonesa de curry.

9.95

Rialto
...
Ensalada con salmón ahumado
Ensalada con salmón ahumado, cebolla morada, guacamole y tomate.

7.95

Rialto
...
Ensalada de pollo cajún
Ensalada de pollo cajún, tomate, mix de quesos y mahonesa de curry.

7.95

Rialto
...
Parrillada de carne
Churrasco, entrecot, hamburguesa, panceta y pechuga.

36

Rialto
...
Cola de Pulpo
Asada a la parrilla y acompañada de Salsa romesco.

17

Varela Vieja
...
Ensalada Caribe
Lechuga gourmet acompañada de langostinos, mango,
tomate cherry, cebollita deshidratada y aliñada con una
deliciosa salsa casera de mango.

11

Varela Vieja
...
Nido de Espinacas
Nido de Espinacas frescas, con Queso de Cabra y
acompañadas de piñones y semillas de granada. Aliñada
con una suave salsa de aceite, vinagre y miel.

11

Varela Vieja
...
Ensalada Varela
Mix de lechugas con cuatro quesos (Brie, Crema,
Roquefort y Queso Viejo) acompañados de nueces.
Terminada con una suave salsa agridulce casera.

11

Varela Vieja
...
Quesadillas de pollo
Dos tortillas de maíz rellenas de queso con pollo guisado.

6.50

La Quebradora
...
Enchiladas Suizas
Tortillas de maíz rellenas de pollo deshebrado con chipotle.

10.50

La Quebradora
...
Enchiladas Verdes
Tortillas de maíz rellenas de pollo deshebrado con chipotle, bañadas con salsa verde.

10.50

La Quebradora
...
Tacos de Ternera Chipotle
Ternera a la plancha con champiñones, cebolla, nata, chipotle y queso.

9.50

La Quebradora
...
Ternasco de Aragón
Asado de paletilla de ternasco con
patatas a lo pobre.

21.30

El Real
...
Hojaldre de Jamón Ibérico
Hojaldre de jamón ibérico, camembert y
pimientos asados.

5

El Real
...
Saquitos de Won
Saquitos de Won ton rellenos de queso con frutos rojos.

5

El Real
...
Canelón de butifarra
Canelón de butifarra fresca, salsa de
boletus y queso curado.

5

El Real
...
ATÚN UASABI
Ligeramente picante marinado con soja, aceite de sésamo, sake, patatas paja y huevo frito.

26.50

Uasabi
...
ATÚN BLUEFIN
En salsa de ostras con zumo de lima katsuramuki de pepino, sésamo y rocoto fresco.

24

Uasabi
...
SALMÓN NORUEGO
En ají amarillo, cilantro, leche de tigre, maracuya, huevas de salmón y wanton frito

20

Uasabi
...
NIKKEI
Corvina en leche de tigre con puré de boniato, cancha y chicharrón de calamares.

24

Uasabi
...
CHIPIRONES EN FRITURA
Deliciosos chipirones para degustar en familia.

11.50

Taberna 1941
...
Entrecot de Vaca 300gr
Jugoso y preciado corte para los amantes de un buen bocado.

17.90

Taberna 1941
...
Lacón “á Feira” con Cachelos
Exquisito Lacón “á Feira” con Cachelos. Lo mejor de los mejor.

9.50

Taberna 1941
...
Pulpo a la Brasa
Cocinado en parrilla con mucho cariño sobre brasas al rojo vivo. Está de lujo.

17.50

Taberna 1941
...
Croquetas
Croquetas cremosas de carabineros, con leche fresca y ali oli de jengibre y lima.

29.90

Parrilla Albarracin
...
Chuletón de Cerdo
Chuletón de cerdo madurado «dry aged» alimentado con castañas

17.90

Parrilla Albarracin
...
Tarta de Chocolate
Tarta de chocolate fundente con helado de vainilla de Tahití.

5.90

Parrilla Albarracin
...
Pulpo a la parrilla
Pulpo a la parrilla, patata chafada, aceite de Oliva Virgen y pimentón de La Vera

16.60

Parrilla Albarracin
...
Arroz Caldoso
Arroz caldoso con bogavante

19.50

La Scala
...
Paella de marisco
Paella de marisco cremosa y deliciosa.

18

La Scala
...
Arroz Negro
Arroz negro con mariscos pelados

12.50

La Scala
...
Coulant de chocolate
Coulant de chocolate. Para endulzarse la vida.

6.80

La Scala
...
Rabo de vaca
Rabo de vaca guisado y deshuesado con vino tinto, cacao y patata violeta.

25

Goralai
...
Ternasco de Aragón
Ternasco cocinado a baja temperatura con flor de patata y frutos secos especiados.

25

Goralai
...
Tarta de atún
TARTAR DE ATÚN ROJO CON YUZU Y JENGIBRE.

8

Goralai
...
Solomillo de vaca macerada
Solomillo de vaca macerada, salsa de pimientos del piquillo ahumados con su propio tartar.

8

Goralai
...
Ragún de Berenjenas (Menú)
Ragú de berenjenas, cebollas moradas confitadas y rúcula agripicante.

35

El Festín de Babel
...
Nasi goreng (Menú)
Arroz frito con verduras, huevo, setas, mango y pato.

35

El Festín de Babel
...
Salmón Marinado (Menú)
Salmón marinado y escaldado con ajo y jengibre, membrillo de brócoli y fideos crujientes.

35

El Festín de Babel
...
Musaka de berenjenas (Menú)
Musaka de berenjenas y cordero con espuma de patata trufada.

35

El Festín de Babel
...
SCALLOPINI AI FUNGHI
Escalopines de Ternera con salsa de Setas.

12.50

Il Principale
...
INSALATA CESARE
Selección de lechugas, Croutones, Grana Padano, Beicon y Salsa Cesare

12.50

Il Principale
...
CARBONARA
Salsa Carbonara, Mozzarella, Beicon, Champiñón y Grana Padano.

11.50

Il Principale
...
GELATO
Deliciosa copa de helado.

3.80

Il Principale
...
Pulpo Braseado
Pulpo braseado en llamas sobre crema de patata y aceite de pimentón.

13.50

La Bocca
...
CHULETÓN TANDEM
Chuletón Tándem de vaca del Pirineo con patatas fritas||

45

La Bocca
...
HUEVOS ROTOS
Huevos rotos con patatas, gambones y panceta italiana

11.50

La Bocca
...
ARROZ PAYÉS
Arroz payés con butifarra, alcachofas y setas de temporada

10.50

La Bocca
...
Costillas a la barbacoa
Costilla de cerdo al horno

6

El Porche
...
Callos con garbanzos
Sin duda uno de los potajes estrella de la cocina española.

8

El Porche
...
Arroz caldoso
Arroz caldoso con bacalao. Un guiso tradicional que a todos encanta.

8

El Porche
...
Cecina de vaca
Cecina de Astorga D.O. León con bastoncillos de Idiazábal

13

La Kupela
...
Bacalao con salsa de miel
Bacalao confitado con pimientos y cebolla caramelizada

20

La Kupela
...
Tortilla de bacalao
Tradicional tortilla de bacalao

21

La Kupela
...
Tatín de Manzana
Simplemente delicioso.

6

La Kupela
...
Tentáculo de Pulpo
Impresionante tentaculo de pulpo en fécula de maíz acompañado de una parmentier de trufa y mayo-sriracha.

22.95

Mai Tai
...
Lupita Bao
Carnita de rabo de ternera en su jugo, cebolla de fuentes encurtida en mirin, salsa verde mejicana (sutilmente especiada) y polvillo de cochinillo.

9.85

Mai Tai
...
Sirabita
250gr de carne de txuleton madurado 90 dias, cebolla caramelizada en ruibarbo, lonchas de rulo de cabra, bacon mayo casera, cebolla y bacon bits.

15.50

Mai Tai
...
Tarta de Queso
Insuperable cremosa tarta de queso con jengibre, base de galleta crocante y mermelada de guayaba.

5.95

Mai Tai
...
Huevos fritos con virutas de foie
Huevos fritos con virutas de foie, en salsa de oporto y uvas.

11

Antiguo Paraíso
...
Cebollitas de fuentes
Cebollitas de fuentes d.o. fritas en orly con romescu.

7.50

Antiguo Paraíso
...
Carrillera ibérica
Carrillera de ibérico al vino quinado.

16

Antiguo Paraíso
...
Chipirones a la parrilla
Chipirones a la parrilla sobre cama de cebolla confitada y reducción de vino quinado.

12

Antiguo Paraíso
...
Crepe Fabián
Solomillo De Cerdo, Pimientos Verdes, Salsa.

13.50

Creperie Flor
...
Ensalada de Queso
Queso Fresco, Maíz, Guisantes, Lechuga, Langostino, Manzana, Zumo De Limón Y Aceite De Oliva.

7.80

Creperie Flor
...
Crepe Gratinanda
Jamón, Champiñones, Queso Y Nata Gratinada.

11.40

Creperie Flor
...
Tarta Marianela
Chocolate Y Nueces Con Nata

5.75

Creperie Flor
...
Dados de Entrecot
Dados de lomo bajo salteado con verduras al estilo peruano.

17

El viejo Negroni
...
Arroz Negro de Miso
Arroz negro de miso y calamar con mahonesa de ajo negro.

14.50

El viejo Negroni
...
Tacos
Tacos de cochinilla.

8

El viejo Negroni
...
Arroz de chipirones
Arroz a banda con chipirones.

19.50

El viejo Negroni
...
Berenjenas BBQ
Crema de yogurt ahumado, miel de trufa blanca, BBQ, miel de especias, pimientos del padrón, cacahuete.

3.50

Punto Gastronómico
...
Nigrini de Foie
Confitura de rocoto y fresa.

3.50

Punto Gastronómico
...
Lomo Saltado
Solomillo de ternera, patata criolla crocante, arroz peruano, salsa nikkei.

20

Punto Gastronómico
...
Nigrini de atún
Atún, salsa de soja, cebollino, sésamo, brotes de cilantro.

3.50

Punto Gastronómico
...
Solomillo de Ternera
Con foie, demi-glase y guarnición.

27

Rogelios
...
Tarta de Queso
Tarta de queso philadelphia con arándanos.

5

Rogelios
...
Tacos de atún
Tacos de atún rojo en su escabeche natural.

12.50

Rogelios
...
Torrijas
Torrijas al estilo de la abuela con helado de vainilla.

5

Rogelios
...
Rodaballo al Horno
Rodaballo, puerros y berenjena ahumada.

23

El Chalet
...
Tocinillo
Tocinillo, pasión y yogur.

6.50

El Chalet
...
Jamón de bellota
Jamón de bellota reserva.

26

El Chalet
...
Ternasco Asado
Ternasco asado, patata rota, olivas y chilindrón.

22

El Chalet
...
Longaniza
Longaniza de Aragón a la brasa.

6

Asador Pasiego
...
Chuletón
Chuleta de vaca frisona madurada.

42.50

Asador Pasiego
...
Ensalada
Ensalada de lechuga y cebolla.

3.50

Asador Pasiego
...
Berenjenas
Berenjenas fritas con salsa dulce.

10

Asador Pasiego
...
Sopa de Cebolla
Sopa de cebolla De Fuentes, huevo poché, tostadora con emmental y pimentón.

6

Baobab
...
Tacos de Maíz
Tacos de maiz con frijoles, guacamole, champiñón y crema agria.

23

Baobab
...
Pan Ecológico
Pan ecológico de 8 semillas con masa madre.

1.50

Baobab
...
Hamburguesa de soja
Hamburguesa de soja y remolacha , salsa BBQ Baobab, pepinillos, tomate y rúcula.

12.50

Baobab
...
Risotto
Risotto de portobello y torreznos

14

Bunkerbar
...
Calamar
Calamar a la andaluza.

15

Bunkerbar
...
Hamburguesa
Burger bunker de rubia gallega con fritas caseras(opción vegana)

14

Bunkerbar
...
Strudel de manzana
Strudel de manzana caliente y helado de canela.

6

Bunkerbar
...
Pizza
Cuatro quesos con barbacoa.

9.50

D´ Arte
...
Risotto
Con setas y foie

10

D´ Arte
...
Tostadas
Tostadas de solomillo, jamón, foie y piminetos.

6

D´ Arte
...
Copa de tarta de queso
Con caramelo con caramelo de fresa y galleta maría.

5

D´ Arte
...
Mediterranea
Ensalada a base de yogur y pepino con un toque de menta.

3.10

Mr. Dumbo
...
Falafel en pan de pita
Croquetas de garbanzo caseras en pan de pita con lechuga, tomate, pepinillo y salsa de yogur. Opción vegana: con hommos.

3.60

Mr. Dumbo
...
Baklawa
Hojaldre con pistacho.

1.30

Mr. Dumbo
...
Baba ganousch
Crema de berenjena asada con salsa de sésamo, un toque de ajo y aderezado con tomate, cebolla, pepinillo y aceite de oliva.

4.80

Mr. Dumbo
...
Cochifrito
De cochinillo de Segovia.

29

Palomeque
...
Steak Tartar
De solomillo de ternera al aroma de calvados.

26.40

Palomeque
...
Chuletón de Buey
Con sal Maldón.

41.35

Palomeque
...
Xarientos
Carne de cerdo ibérico (lagarto ibérico)

18

Los Xarmientos
...
Migas
Migas a la borjana

10.50

Los Xarmientos
...
Alcachofa
Alcachofa a la brasa con mostaza y frutos secos.

7.50

Los Xarmientos
...
Surtido de brasa
Longaniza, chorizo y morcilla.

10.50

Los Xarmientos
...
Biscochos
Biscochos variados

2.40

Salad Boutique
...
Greek
Pan multi cereales, crema, pavo y vegetales mixtos.

4.70

Salad Boutique
...
Ensalada Lady
Cous cous, rúcula, champiñones, tomate cherry, queso fresco, huevo duro y aliño..

7.90

Salad Boutique
...
Vitamina
Quinoa, garbanzos, espinaca, tomate cherry, zanahoria, mix de semillas y aliño.

7.90

Salad Boutique

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