Impresionante tentaculo de pulpo en fécula de maíz acompañado de una parmentier de trufa y mayo-sriracha.
22.95
Carnita de rabo de ternera en su jugo, cebolla de fuentes encurtida en mirin, salsa verde mejicana (sutilmente especiada) y polvillo de cochinillo.
9.85
250gr de carne de txuleton madurado 90 dias, cebolla caramelizada en ruibarbo, lonchas de rulo de cabra, bacon mayo casera, cebolla y bacon bits.
15.50
Insuperable cremosa tarta de queso con jengibre, base de galleta crocante y mermelada de guayaba.
5.95
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Lo mejor de la cocina asiática y americana en pleno centro de Zaragoza.
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