Arroz salteado de cochinita, cebolla encurtida y guacamole.
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Bacalao, jugo de sus espinas, puerro confitado y berros fritos.
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Carpaccio de pulpo, trintxat al pimentón y ensalada de rúcula.
Merluza, salsa romescu, migas de aceituna negra y tomatitos escabechados.
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Un restaurante dentro de un museo que, a su vez es un museo en sí mismo. Un homenaje a la cocina original, sorprendente y centrada en el buen producto.
$9.99 USD