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Rabo de vaca

Rabo de vaca guisado y deshuesado con vino tinto, cacao y patata violeta.

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Ternasco de Aragón

Ternasco cocinado a baja temperatura con flor de patata y frutos secos especiados.

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Ternasco de Aragón

Ternasco cocinado a baja temperatura con flor de patata y frutos secos especiados.

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Tarta de atún

TARTAR DE ATÚN ROJO CON YUZU Y JENGIBRE.

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Tarta de atún

TARTAR DE ATÚN ROJO CON YUZU Y JENGIBRE.

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Solomillo de vaca macerada

Solomillo de vaca macerada, salsa de pimientos del piquillo ahumados con su propio tartar.

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Solomillo de vaca macerada

Solomillo de vaca macerada, salsa de pimientos del piquillo ahumados con su propio tartar.

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  • Dirección: Goralai C. Sta. Teresa de Jesús, 26, 50006 Zaragoza, España.
  • Teléfono: +34 976 55 72 03

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iceberg, arugula, cherry tomatoes, mozzarella salad, salad dressing: (Extra Virgin olive oil, Modena balsamic vinegar, honey and mustard)